Söt??

Ibland undrar man hur naturen egentligen får till det? Har ni sett denna lilla sötnos, blobfish, som lever utanför Australien och Nya Zeeland. Jag tycker den är helt underbar!

Snöstorm

Ja jisses vad det har snöat och blåst idag.

Nackdelarna är många, jag tycker att det är räligt att köra när det driver upp på vägarna, kunderna i min affär har inte varit så många för vem vill ut och handla om det inte är absolut nödvändigt och det blir lite kallt och ruggigt, känns som man går och småfryser hela tiden.

Men fördelen är att när man väl kommit hem och hela familjen är samlad, så är det riktigt mysigt att tända ljus och kura ihop sig i soffan. Så ikväll blir det inte mycket gjort, mest mys, en kopp te och kanske något annat gott framför tv;n. Hoppas det lättar tills imorgon, så det blir lite mer rush i affären ;0) (väntar lite fina varor till alla hjärtans dag, som kommer imorgon eller på fredag)

Ha en mysig kväll!

Mattips

Måste bara få dela med mig av ett recept på en enkel rätt som passar både till vardags och fest. Vi hade det igår kväll och det blir så där lite vardagslyx med detta tycker jag.


Jag tycker annars det där med vardagsmat är lite svårt. Det ska gå snabbt, vara gott och inte allt för dyrt. Receptet har jag hittat på recept.nu



Rosépepparbiffar


700 g nötfärs
100 g fläskfärs
1 gul lök
1 msk vatten
salt
malen vitpeppar
smör till stekning
4 dl creme fraiche
1 dl köttbuljong
2 tsk malen rosépeppar
hela rosépepparkorn


Skala löken och riv den fint. Blanda den med färsen. Arbeta i vatten, salt ,peppar och blanda till en smidig färs.


Sätt ugnen på 200 grader. Forma 12 biffar och stek hastigt i smör, ca 1 min/sida.


Lägg biffarna i en ungssäker form. Ställ in formen i ugnen i ca 15 min.


Blanda samman creme fraiche och buljong i en kastrull. Hetta upp försiktigt och koka upp. Krydda med salt, peppar och rosépeppar. Slå såsen över biffarna och dekorera med hela rosépepparkorn.


Serverar med tagliatelle eller annan pasta.






bild från recept.nu

5 favoriter just nu

Längtar tills man kan ta en massa härliga blom och växtbilder och lägga ut på bloggen, det enda som finns i trädgården just nu är ju snö, snö och åter snö. Men här inne gror det, har en hel del tomat, chili och kronärtskockeplantor som kommit upp och i morgon ska jag börja omskola och snart är det dax att få upp plasten i växthuset och sätta igång lite värme där.

Men även om det just nu inte finns så mycket att njuta av där ute så finns det saker att glädja sig åt ändå. Här kommer 5 favoriter just nu...


Jag har 5 antiksilverfärgade hjärtan, som jag har haft hängade i julgranen, men de får faktiskt hänga med ett tag till för de är så fina. Här har min dotter tagit kort och blingat garderobsblomman.



Som jag skrivit innan så fullkomligt älskar jag ranunkler! Speciellt som snittblomma. Jag har förmånen att ha en blomsteraffär jämte min butik och i lördags fick jag ett stort fång vita ranunkler av tjejen som har affären! Så nu står de och förgyller matbordet och jag njuter varje gång jag går förbi!

Fortfarande är ju kvällarna mörka och man får mysa till det med mängder av ljus. Jag gillar blockljus, helst färgade, men vita är också helt ok.

Mina två älskade katter. Vi blev ju oväntat kattägare i höstas och jag tycker
det är så fantastiskt mysigt att ha djur i huset. Att de sedan gillar varandra mycket och har en förmåga att se sådär jättesöta ut, så matte bara smälter, gör ju inte saken sämre!

Min dotter är väldigt fotointresserad, tar kort varje dag och exprimenterar mycket och gärna! Jag gillar lusten hon har att testa, blir det inte bra så spelar det ingen roll, då testar hon något annat! Jag skulle också vilja ha den lusten, oftast blir det bara att jag tar kort på det jag ska, har inte riktigt förmågan att göra något konstnärligt av bilden.

I morgon väntar ännu en ganska ledig dag. Ska jobba ett par timmar på morgonen, sen blir det taktil massage och sen är resten en härlig. ledig, oplanerad dag (det enda jag vet att jag ska göra är omskola)

Klant!

Ibland är jag bara för klantig, utan att jag riktigt vet hur det har gått till så sveper jag ut med handen och vips har jag en hel kopp kaffe över hela min lap top! Och inte är det första gången heller, det hände för ett par månader sen men då överlevde den, men tyvärr gick det inte lika väl denna gången. Tack och lov lyckades jag få en backup p.å min bokföring innan den havererade helt! Så nu efter några dagars velande har jag bestämt mig för att köpa en ny dator. Jag använder den i mitt företag, till bokföring, fakturering och betalning av räkningar, sånt som jag vill slippa syssla med hemma, utan göra i affären när det är tid över och den friheten vill jag ha kvar. Det är ju ganska mycket jobb och tid som går åt till det och den tiden vill jag hellre lägga på familjen...

.

Så efter inrådan från mannen blir det denna datorn, en liten smidig som är lätt och behändig.

och kaffet... ja det får jag väl lära mig att dricka på avstånd ;0)

Just nu...

snöar det utanför fönstret och det är väldigt vintervackert. Snön har ju legat ovanligt länge för att vara i Skåne och den gör allt ljusare och mindre grått (även om det just idag har varit ovanligt grått hela dagen tycker jag...) Jag tillhör dem som vill ha olika årstider, som tycker att var tid har sin tjusning.

Är det någon årstid som jag oftast gillar mindre, så är det konstigt nog, för att ha ett trädgårdsintresse, sommaren. Jag tycker inte om när det är för varmt, jga vill kunna göra saker utan att svetten rinner bara man tänker tanken, jag tycker också att sommaren och semestern, tvärt emot hur det väl egentligen ska vara, är full av måsten, man måste tycka om att bada och sola, man måste träffa folk så ofta som möjligt, man måste resa hit och dit och hela tiden ha nya projekt på gång. Näää, semestern tycker jag är till för att bara vara, ladda batterier och ta dagen som den kommer. Visst, vill jag bada så gör jag det, men jag kan lika gärna vara hemma och bara ligga på altanen och läsa en bra bok...

Jag har med åren förstått att jag är en riktig höstmänniska. Jag gillar när det regnar, när åskan går, när löven blir gula. Det känns lite mer otvunget, det är tillåtet att sitta och kura!

Fast trots allt så längtar jag just nu efter lite värme, lite vår och den där härliga känslan när det börjar växa ute i trädgården.

Så detta längtar jag efter just nu:

När det börjar gro i trädgårdslandet och man så smått kan börja skörda av allt det goda!

Barnens härliga övernattningar, som kan göras utomhus på altanen.

Ljumma sommar eller höstkvällar när man kan grilla en god köttbit och njuta!

Utomhusträningar... Det känns lite roligare att sitta och vänta när barnen tränar utomhus än i en trist gysal...

Min härliga buskpion som blommar!

(varför går det förresten bara att ladda in 5 bilder i ett inlägg??)

Tidig vårstädning

Idag har det rått full aktivitet hemma hos oss. Äntligen blev vi färdiga att ta tag i vårt uteförråd, som är ett sånt där perfekt ställe att stuva undan allt som man inte riktigt har tid att göra sig av med på studs. (vi har ytterligare ett sånt ställe, nämligen källaren), vilket leder till att man helt plötsligt har mängder av flsakor, tomkartonger och burkar som bara ligger och skräpar... Så idag blev det körning till sopstationen ett antal gånger för att slänga och det är helt sanslöst vad man samlar på sig skit!!!

Det kan få mig att undra vad vi håller på med egentligen, när man ser hur mycket avfall vår lilla familj gör av med på ca 6 mån, för det är nog så länge sedan ung, vi tog en riktig rejäl städning sist. Alla andra familjer måste ju också göra av med ungefär lika mycket och vilka enorma mängder det blir. Kanske bra att få sig en tankeställare ibland, jag blir i alla fall lite mer motiverad när det gäller att dra mitt strå till stacken...

Känns skönt när man känner att man fått mycket gjort, han så lite frön också, blivit bjuden på nybakat bröd och varm choklad och bara kan slappa i soffan.

(Här skulle jag lägga in lite bilder på vad jag längtar efter just nu, men det går inte lägga in bilder... Testar på nytt i morgon...)

Vårkänning och katter

De två sista dagarna har bara varit sådär trista och halvdeppiga som vissa vinterdagar kan vara. Så idag blev det en tur till blomsteraffären för att sätta lite härlig vårprägel här inne nu när julen har åkt ut. Jag tycker det är otroligt mysigt att sätta fram julsakerna, det blir så fint med alla ljus och stjärnor i fönstrena. Men lika skönt tycker jag att det är att slänga ut allt, det blir så fräscht när julsakerna åker tillbaka ner i källaren + att man känner vårkänslorna spira fast man vet att det egentligen är två månader kvar tills man kan kalla det vår.

Primula är en riktig "göra glad" blomma för mig. Denna är mer gammelrosa än vad bilden visar.

Jag bara älskar ranunkler. Det trista med dem är att de oftast inte håller så länge, utan de vissnar och knopparna torkar ganska snabbt. Egentligen står de längre som snittblomma, men idag fick det bli en i kruka.

Det blev två små campanula också. Det är ju alltid svårt att fota blåa/lila blommor tycker jag. Denna är ju mer lila än vad man ser på bilden.

Måste få visa ett par bilder på våra goa katter också. Efter att ha längtat efter katt i många år men inte vågat eftersom sonen är allergisk, var det två hemlösa små kattungar som tog saken i egna händer och flyttade in på vår altan i höstas. Efter att sakta ha testat om det funkade med sonen så fick de snart flytta in. Detta är vår stolte Chilli! Han är kung i huset. Vill gärna ligga högt uppe och ha koll på sin familj.

Tyvärr blev Chillis bror Minus överkörd i början av december och Chilli blev riktigt deppig, låg bara och sov och ville ingenting. Då tog vi snabbt beslutet att skaffa en kompis till honom och då kom Sixten in i familjen och här vilar inga ledsamheter! Det är fullt ös från morgon till kväll och gärna en stund på natten också ;0) Jag tror han har hitta varje litet utrymme och varje plats i hela huset... Nu känns det otroligt att man kunnat leva utan dessa mysiga killar, de är verkligen helt underbara!

Nu ska jag koncentrera mig på Mästarnas Mästare, ha en bra fortsatt kväll!

Lagom söndag...

Idag känns det som en "lagom" söndag. Har en brinnande huvudvärk, så det passar nog mig ganska bra. Har hunnit vara på dotterns friidrottstävling, på hemmaplan, lite lagom långt hemifrån, där vi fick ställa upp som funktionärer, i cafeterian, vilket var lite lagom jobbigt, perfekt när man inte är på topp, tyvärr gick det väl så där lagom bra för dottern i tävlingen. Hon ställde inte upp i så mycket så vi kom hem i bra tid. Nu blir det lite lagom aktivitet här hemma, vilket idag innebär en lång sväng i soffan för att titta på skidorna, Tour de Ski. Ibland kan jag fundera på hur det gick till när man kom på den sista tävligen i touren... Att åka uppför en slalombacke känns ju inte som en "naturlig" tanke. Inte så lagom där inte ;0)


Till sist ett par bilder som lovar mer, snart är vi där!



Min vackra buskpion som får fler och fler blommor för varje år!

Röd solhatt.

Hoppas ni får en bra söndag alla!!

Premiär!

Hoppas ni har haft en härlig trettondag, för många kanske den sista lediga dagen på jul och nyår? Vi har avnjutit en god kalkonmiddag hemma hos min mamma, med sällskap av bror och hans familj. Lite julklappsutdelning blev det också eftersom de var i fjällen på julafton när vi andra firade jul.

Kom hem nu ikväll och fick äntligen tid över till att göra premiärsådden! Idag blev det lite chilipeppar och paprika som fick komma i jorden. Vill så så här tidigt, för jag sår även för att sälja i min affär, både plantor och sedan frukterna som blir. Förra året blev det lite sent så jag fick ingen vidare skörd. Jag har ju förmånen att ha ett växthus som jag ska dra igång i början av februari, efter att jag plastat in det med bubbelplast och satt igång värmefläkten där.

Lite av det jag sått idag. Jag beställde faktiskt fröerna redan i höstas, väldigt förutseende för att vara jag ;0) Chilipeppar Habanero, De Cayenne, Early Jalapeno och Fish pepper blev det. I paprikaväg blev det gul paprika Golden Calwonder, "vanlig" röd och grön California Wonder och lila Tequila.

Härligt att äntligen få sätta fingrarna i jorden igen...

Tänk att man kan bli så glad över lite vanliga vita lappar.

Första sådden med katter i huset, vilket visade sig inte vara jättelätt, med en nyfiken, liten, helvild Sixten som undrar varför matte får smutsa ner på bordet på det viset! Men man får väl se det som god hjälp att få jorden tilltryckt ;0)

Nu står mina fröer högt uppe, i säkert förvar från galna katter, ovanpå varmvattenberedaren där de får en god, varm start med undervärme.

ha en bra fortsatt kväll...

Utan ström

Idag har det varit en strömlös dag. I förmiddags försvann strömmen i halva huset, mannen jobbar och jag försökte förstå vad som hänt, inga proppar hade gått. Då blev det strax full utryckning på gatan när två brandbilar, med fullt manskap dånade in. Det var ett elskåp i början på gatan som hade exploderat och brunnit. Efter ett tag kom det folk som skulle laga och all ström stängdes av och nu, vid 15 kom strömmen tillbaka. Men det är ju konstigt att man blir lika "lamslagen" varje gång man blir utan ström! Man viker lite tvätt och tänker, nu kan jag ju passa på att stryka lite, hmm, laga mat hur då, det fick bli hämtmat, redigeria foton till bloggen, kom jag på försent när strömmen till den bärbara hade lagt av. Så det har mest blivit plockande av tvätt och lite annan röjning i huset.

Tänkte också utnyttja tiden till att börja så tomat och chilifröeer, men det blev inget av det, jordsäcken står ute och var helt stockfrusen + att den frusit fast i marken. Så det får väl bli att köpa en ny säck jord och försöka hålla sig till imorgon att börja så. :0( Inte kul när det kliar i fingrarna...

Upptäckte nu när jag skulle lägga in lite bilder att det är strul med nätverket så jag kommer inte åt bilderna, så det får bli senare ikväll när mannen kommit hem och ställt allt till rätta.

Att ta sig vatten över huvudet ;0)

Ibland undrar jag hur man lyckas få till det... Man får en bra idé, "vi har ju rum i källaren som hade varit perfekta att göra om till vår tonåriga son", ja, inga större problem, men ändå början på hela havet stormar i vårt hus. Då ville dottern också byta rum, ta över storebrors som är större, nu när han ändå skulle flytta ner i källaren. Men visst, då kan vi ju lika gärna passa på att flytta datarummet ner i källaren också, för då kan jag och dottern få vårt efterlängtade pysselrum, där det gamla datarummet varit. Så var vi igång med vårt "lilla" projekt, vilket leder till att det är uppställt överallt och att man ständigt har ett gnagande samvete över allt man behöver göra, men inte riktigt har tid med... Men det är väl detta som är livet för många av oss, mer än heltidsarbetande med aktiva barn...

Fröfrossa!

Nu har jag suttit och tittat i Impectas katalog vid flera tillfällen och nu är min första beställningen skickad. Denna första gång blev det fröer till min firmas odling. En hel del tomatsorter, chilipeppar, paprika ska snart ner i jorden, ska bli så härligt att äntligen få odla igen, det kliar verkligen i fingrarna.

Får göra en andra beställning om ett par veckor med fröer till min egen trädgård, har bland annat sett en dubbel vit cosmos, rosenskära som var fantastiskt fin. Kan passa perfekt i min rabatt på baksidan. Rosenskära påminner mig så mycket om min farmor. Hon hade alltid en stor rabatt vid sitt grönsaksland där det var alldeles översållat med rosenskära och det var så fint. Jag har oftast lite rosenskära i min trädgård och medan farmor levde och efter att hon sålt sitt hus och bodde i lägenhet, hade jag med mig en bukett till henne. Jag gillar blommor som man har ett "förhållande" till.

En annan sån blomma är lejongap. Den påminner mig alltid om mitt barndomshem, där vi alltid hade lejongap vid en rabatt vid dörren. Jag kommer ihåg alla gånger jag satt och studerade den häftiga blomman .

Undrar om mina barn kommer få samma minnen från något jag odlar. Jag hoppas det.

Välkommen till min nya blogg!

Ett nytt år med nya möjligheter och nya utmaningar. Varför inte "fira" det med att skapa en ny blogg? En blogg som säkert inte kommer skilja sig från alla andra bloggar som finns, men som kommer vara min blogg, min ventil där jag kan skriva av mig, ha möjlighet att spara minnen och bilder ur mitt liv, men förhoppningsvis också en plats där jag kan ge och få en hel del inspiration och tips när det gäller mina två stora intressen, trädgård och scrapbooking/korttillverkning.

Men mycket kommer nog handla om min vardag som består av mitt liv med min familj som består av min man, mina två barn 12 och 16 år och de nyaste familjemedlemmarna, två goa små katter. En stor del av vårt liv handlar just nu om att driva och få snurr på mitt företag.

Så jag hoppas att ni som hittar in till min blogg och värld, jag hoppas att ni kommer hitta något ni gillar och att jag kan inspirera er och inspireras av er!